Рецепт индейки с нутом и тыквой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Арабская кухняТехнология приготовления: На паруПовод: 8 мартаВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 280 килокалорийПростой пошаговый рецепт индейки с нутом и тыквой арабской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Блюдо содержит всего 280 килокалорий. Ингредиенты на 7 порцийтыква 500 гмасло оливковое 4 ст л.лук 1 шт.миндаль (молотый) 1/1, ч. л.корица 1/1, ч. л.филе индейки 2 шт.помидоры 400 гсахар 1 ч. л.чили (молотый) 2 ч. л.нут 250 гшпинат 400 гкинза 5 веточекимбирь по вкусусоль по вкусуперец по вкусуРецепт пошагового приготовленияНут залить холодной водой и оставить на ночь.На следующий день воду слить, нут промыть, залить свежей водой, довести до кипения и варить 1 час до готовности, за 5 мин.до готовности - посолить.Мясо нарезать кусочками, лук мелко нарезать.Разогреть масло в сотейнике, положить лук и обжарить до золотистого цвета 5-7 мин.Добавить кусочки индейк, имбирь, корицу.Готовить 10-12 мин.на среднем огне.Тыкву очистить от кожуры, нарезать кусочками, помидоры измельчить.Положить в сотейник к индейке и луку нут, тыкву, соус чили и влить 5 ст.л.воды.Тушить под крышкой 30 мин.Шпинат промыть, нарезать.За 5 мин.до готовности добавить шпинат и миндаль.Перед подачей на стол посыпать кинзой.