Рецепт пирога с грушей на молоке с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка, Сладкая выпечкаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: К чаю, На скорую руку, На полдникВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 39Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 48 килокалорийПредлагаю вам вкусный пирог с грушами на молоке. Решила немного разбавить свою малиновую выпечку и приготовить такой пирог. Очень вкусный пирог получился, к чашечке чая или кофе отличная выпечка! Ингредиенты на 4 порцииГруши — 2-3 штЯйца — 2 штСахар — 1 стак.Молоко — 1 стак.Сода — 1 ч. л.Сок лимона — 1 ст. л.Ванилин — 1 гМука пшеничная — 2 стак.Рецепт пошагового приготовленияОтделить желтки, добавить к ним сахар и ванилин и хорошо растереть. Белки пока отставить в сторону.В яичную массу добавить молоко, размешать. Просеять муку и перемешать массу ложкой.Добавить в тесто гашеную лимоном соду и взбитые до побеления белки, снова перемешать.Тесто вылить в форму застеленную пергаментом. Почистить груши и нарезать их крупно. Выложить груши на тесто, присыпать молотой корицей. Пирог печь 50-55 минут пока он хорошо зарумянится.Деревянной шпажкой проверить готовность пирога. Можно оставить пирог в духовке ещё на 10-15 минут после окончания выпечки. Посыпать пирог сахарной пудрой когда остынет. Затем разрезать на кусочки. Приятного аппетита!