Рецепт торта «Зебра» с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка и десерты, Французская кухня, Торт «Зебра», ТортыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Французская кухняВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 1 час 25 минутКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 49 килокалорийПростой пошаговый рецепт торта «Зебра» французской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час 25 минут. Блюдо содержит всего 49 килокалорий. Ингредиенты на 1 порцияСахар 360 гЯйцо куриное 6 штукСливочное масло 100 гСметана 200 гПшеничная мука 250 гРазрыхлитель 1 чайная ложкаКакао - порошок 2 столовые ложкиСода на кончике ножаГрецкие орехи 70 гРецепт пошагового приготовления1. Размягченное сливочное масло растереть с половиной сахара (180 грамм). В другую миску вбить яйца, добавить оставшийся сахар (180 грамм) и слегка взбить смесь венчиком или миксером. К масляной смеси влить яичную смесь и хорошо перемешать. В сметану положить соду и разрыхлитель. Хорошо перемешать.2. Сметану добавить к масляно - яичной смеси и перемешать. Ввести в смесь просеянную муку, добавить рубленные орехи и еще раз хорошо перемешать.3. Тесто разделить на 2 равные части.4. В одну часть теста добавить какао, просеянное через мелкое сито, и перемешать.5. Форму для выпекания смазать маслом и обсыпать мукой или сухарями (можно выстелить форму пергаментом). В центр формы выложить 2 столовых ложки светлого теста. В центр светлого теста вылить 2 столовых ложки темного теста. Таким образом, чередуя слои, выложить все тесто.6. Пирог выпекать 45–60 минут в нагретой до 170–180 градусов духовке.7. Если пирог сильно зарумянился, но внутри не пропекся, прикройте верх пирога фольгой и доведите до готовности.8. Готовый пирог вынуть из духовки, немного остудить и аккуратно вынуть из формы.
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)