Хрустящие куриные окорочка в крахмальной панировке на сковороде

Рецепт хрустящих куриных окорочка в крахмальной панировке на сковороде с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из птицы
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Повод: На ужин, На обед, На праздник

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 24
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 311 килокалорий

Хрустящие куриные окорочка в крахмальной панировке на сковороде получаются очень вкусными, не смотря на то, что никаких специй, кроме перца в рецепте нет. Панировка из крахмала и двойное обжаривание позволяет максимально добиться супер-хрустящей корочки и не дает вытечь мясному соку, отчего куриное мясо получается нежным и сочным внутри.

Ингредиенты на 3 порции

• Куриные окорочка (небольшие) — 2 шт
• Соль, перец свежемолотый черный (по вкусу)
• Крахмал картофельный — 3 ст. л.
• Масло растительное рафинированное — 150 г

Рецепт пошагового приготовления

1. Куриные окорочка вымыть, разрезать на 2 части, обсушить бумажным полотенцем. Посолить и посыпать свежемолотым перцем по - вкусу.
2. Тщательно, со всех сторон обвалять кусочки курицы в картофельном крахмале.
3. Масло растительное разогреть в сковороде, выложить в масло курицу. Обжаривать окорочка на среднем огне по 6 минут с каждой стороны.
4. Далее курицу поместить на бумажное полотенце и оставить на 10 минут.
5. После этого сковороду с тем же маслом разогреть и снова поместить в него уже обжаренные и почти остывшие окорочка. Также обжаривать на небольшом огне по 6 минут с каждой стороны. Но теперь прикрываем сковороду крышкой.
6. Снова выложить окорочка на бумажное полотенце для удаления лишнего жира.
7. Хрустящие куриные окорочка в крахмальной панировке, приготовленные на сковороде можно подавать к столу. Мы ели их с овощами и сметанно - базиликовым соусом - очень вкусно! Попробуйте и вы! Приятного аппетита!

 

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

 

И как у тебя все получается???

 

Красиво, вкусно, класс просто!

 

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

 

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик хрустящих куриных окорочка в крахмальной панировке на сковороде

 

Спасибо дорогуша чувствую рецепт хрустящих куриных окорочка в крахмальной панировке на сковороде станет любимкой
хочу хочу