Рецепт хрустящей курицы в духовке с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 4 чКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 168 килокалорийВ поисках аппетитного основного блюда не пройдите мимо этого вкуснейшего варианта. Приготовленная по этому рецепту, хрустящая курица в духовке в домашних условиях станет изюминкой вашего стола. Удивительно аппетитный и весьма простой рецепт хрустящей курицы в духовке придется по вкусу настоящим ценителям пикантных и ароматных блюд. Курочка буквально тает во рту, а корочка просто восхитительная. Количество порций: 6-9 Ингредиенты на 6 порцийПаприка — 1 ЩепоткаКарри — 1 ЩепоткаКориандр — 1 ЩепоткаКайенский перец — 1 ЩепоткаИмбирь — По вкусуЧеснок — 5-7 ЗубчиковЙогурт натуральный — 70 ГраммЛимон или лайм — 1 ШтукаРастительное масло — 50 МиллилитровКурица — 1-1.5 КилограммаСвежая зелень — По вкусуРецепт пошагового приготовленияВ рецепт приготовления хрустящей курицы в духовке можно использовать как целиком птицу, так и любые части - ножки, крылышки, бедрышки. Для начала вымыть курочку как следует, обсушить немного и сделать небольшие надрезы, чтобы птица лучше пропиталась соусом.На сухую сковороду выложить все специи, которые вам по душе. Обжарить на медленном огне около 5 минут, чтобы они выпустили все свои ароматы, постоянно помешивая.Отдельно очистить небольшой кусочек корня имбиря. Нарезать маленькими кубиками.Очистить чеснок и выложить его вместе с имбирем в чашу блендера. Добавить по вкусу соль, выложить специи со сковороды. Чтобы сделать заправку более пикантной, добавить тертой цедры лимона или лайма. Выложить йогурт и добавить растительное масло.Взбить все в однородный соус. Это будет маринад, который сделает курочку хрустящей, ароматной и очень пикантной.Вылить его на курочку и как следует распределить. В таком виде отправить ее в холодильник минимум на 3 часа. Лучше всего оставить на всю ночь.Чтобы получилась со всех сторон хрустящая курица в духовке в домашних условиях, ее лучше всего запекать на решетке. Под низ обязательно поставить противень, чтобы стекали соки. Отправить курочку в духовку минимум на 40 минут.Вот и все, невероятно хрустящая и очень вкусная курочка может быть подана к столу. Осталось дополнить ее соусом по вкусу или зеленью.
Хрустящая курица в духовке по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию