Рецепт куриного филе в сметанном соусе с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Соусы, Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняПовод: На завтракВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 333 килокалорийЯ очень люблю этот рецепт. Кроме того, что блюдо получается очень вкусным, оно подходит к любому гарниру. Готовится оно крайне быстро и из небольшого количества мяса можно приготовить много. При приготовлении данного блюда, вместо воды можно взять молоко, но оно должно быть комнатной температуры. Количество порций: 6 Ингредиенты на 6 порцийКуриное филе — 500 ГраммЛук репчатый — 200 ШтукРастительное масло — По вкусуСоль, специи — По вкусуСметана — 3-4 Ст. ложкиВода — 1 СтаканГрибы — 100 ГраммРецепт пошагового приготовленияКак же приготовить куриное филе в сметанном соусе? Просто. Я буду готовить половину порции. Итак, куриное филе нарезаем на небольшие кусочки.Репчатый лук нарезаем полукольцами. При обжарке и тушении он станет мягче. Резать его кубиком долго и нет смысла.На растительном масле обжариваем репчатый лук до едва заметного румянца.Когда лук обжарится, добавляем нарезанное филе.Сковороду можно накрыть крышкой. Помешивайте. Когда мясо станет светлым, посолите его, поперчите, добавьте специй к курице. Шампиньоны нарезаем произвольно.К мясу добавьте грибы. Перемешайте. Тушите все вместе.Из холодильника достаньте сметану. Если вы сейчас вывалите ее в сковороду, то она почти наверняка свернется. Смешайте сметану с водой. Влейте в сковороду. Теперь мясо будет тушиться в сметанном соусе, при этом сметана не свернется.Подайте мясо к столу с рисом или картофелем.
сегодня первый раз готовила куриное филе в сметанном соусе. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.