Рецепт курицы со спаржей в яблочном соусе с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 310 килокалорийПростой пошаговый рецепт курицы со спаржей в яблочном соусе домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Блюдо содержит всего 310 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииКуриная грудка 500 гСвежая спаржа 1 стебельРепчатый лук 1 штукаКрасные яблоки 1 штукаРастительное масло 3 столовые ложкиТемный соевый соус 3 столовые ложкиМолотый черный перец по вкусуВода 1 стаканРецепт пошагового приготовленияНарежьте курицу на кубики размером 2–3 сантиметра. Поперчите. Налейте 2 столовые ложки растительного масла на сковороду и раскалите. Кусочки курицы обжарьте до легкой золотистой корочки, выложите в кастрюлю с толстым дном.Нарежьте луковицу кольцами толщиной 1 см (первое и последнее кольцо отложите). Обжарьте лук на сковороде, пока кольца не распадутся на отдельные части. Выложите поджарку в кастрюлю к курице, распределите равномерно по дну.В блендере взбейте оставшиеся кольца лука, яблоко, соевый соус и стакан теплой воды. Процедите соус через сито. Вам нужен будет соус без мякоти.Слегка разогрейте кастрюлю с курицей и луком и влейте 3/3, соуса, доведите блюдо до кипения и через 3 минуты убавьте огонь, тушите в течение 20 минут.Раскалите сковороду с одной ложкой растительного масла и выложите стебли спаржи. Обжаривайте в течение 3 минут и залейте оставшейся частью соуса. По желанию можно добавить дополнительную столовую ложку соевого соуса. Тушите в течение 7 минут на медленном огне.Подавать блюдо горячим.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на курицу со спаржей в яблочном соусе (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!