Рецепт рубленых котлет из свинины с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Блюда из мясаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 3 ч 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 250 килокалорийОчень вкусные, сочные котлеты из рубленного мяса свинины или курицы! Предлагаю попробовать вкусные, сочные котлеты из рубленного мяса свинины. Готовятся быстро. Заготовку можно сделать заранее и быстро пожарить перед едой. Котлетки можно так же использовать для домашних бургеров, которые с удовольствием поедают и детки и их папы. Свинину можно заменить курицей, что полезнее для деток. Во время готовки не входит время выстаивания в холоде Ингредиенты на 4 порцииСвинина (курица или курица со свининой) 500 грКуриные яйца 2 шт.Картофельный крахмал (или натертый картофель) 2 стол. л.Майонез 2 стол. л.Зелёный лук (или лук репчатый) 20 грПетрушка 20 грУкроп 20 грЧеснок 1 зубч.Соль по вкусуПерец по вкусуРастительное масло (для жарки) 2 стол. л.Рецепт пошагового приготовленияМелко нарезать мясо свинины, лучше шейку. У меня карбонат, поэтому добавила немного сала. Эти котлеты получаются вкусными и из мяса курицы или смеси мяса курицы и свинины. Мясо легче резать немного подмороженноеДобавляем крахмал картофельный, майонез, соль, перец, яйцо, зелень и все перемешиваем. Можно добавить мелко нарезанный репчатый лук. Мне больше нравится без репчатого лукаЧеснок натереть на мелкой терке и все перемешатьОтправляем в холод часа на три. Я часто жарю и на следующий деньЖарим на растительном масле с 2 х сторон до готовностиПодавать можно, как самостоятельное блюдо, можно с гарниромА можно и собрать домашний бургер, Вкусно, быстро, можно приготовить заготовку заранее, что очень немаловажно.