Рецепт маринованных цукини с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Заготовки, МаринованиеСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 247 килокалорийЦукини маринуются кружочками. Получается остренькая и хрустящая закуска под горячее. Зимой эта заготовка - то, что надо! Цукини растут повсеместно, стоят недорого, приготовить их просто. Пробуем! Количество порций: 3-5 Ингредиенты на 1 порцияЦукини — 6-8 ШтукВода — 1 ЛитрРастительное масло — 2 Ст. ложкиЧеснок зубчиками — 6 ШтукСоль — 2 Ст. ложкиПерец душистый горошком — 1 Чайная ложкаЛавровый лист — 2 ШтукиСахар — 3 Ст. ложкиУкроп (пучок) — 1 ШтукаУксус 9-проц. — 2 Ст. ложкиРецепт пошагового приготовленияИнгредиенты рассчитаны на две литровые банки. Количество цукини я указал, что говорится, с потолка, все зависит от их размера. При желании можете добавить острый перец и несколько бутонов гвоздики для пряности. В принципе, здесь много места для импровизации. Маринованные цукини можно использовать и для салатов, и как гарнир.Как приготовить маринованные цукини?1. Промойте укроп и мелко порубите.2. Очистите чеснок.3. Промойте цукини и обсушите. Нарежьте кольцами и уложите в банку.4. В каждую банку выложите по три зубчика чеснока, по половине указанного количества перца, лаврушки, чеснока, по ложке растительного масла и порубленного укропа. Сверху выложите цукини.5. Сварите маринад из воды, соли и сахара. Просто перемешайте и доведите до кипения.6. Полученным рассолом залейте цукини, закройте стерильными крышками и переверните вверх дном. Оставьте так до полного остывания.Маринованные цукини готовы!Приятного аппетита!
@Kwovaoe, рецепт маринованных цукини ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!