Рецепт сырного крем-супа с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Первые блюдаСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Авторская кухняВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 149 килокалорийПростой пошаговый рецепт сырного крем-супа авторской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Блюдо содержит всего 149 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииКартофель 700 г.Корень сельдерея 100 г.Лук репчатый 3 шт.Сыр плавленый 400 г.Оливковое масло 2 ст. ложкРецепт пошагового приготовленияВсегда очень хотела попробовать сырный крем - суп, приготовив была приятно удивлена, очень вкусный, питательный, а сельдерей придает супу, как мне показалось грибной привкус. Итак для приготовления этого супчика Вам понадобятся такие ингредиенты: картофель, репчатый лук, корень сельдерея, плавленные сырки, кипяченная вода, оливковое масло. Картофель промыть под проточной водой, отчистить от кожуры, нарезать кубиками.Снять кожуру с лука, промыть его под холодной проточной водой, нарезать равномерными кубиками.Сельдерей промыть, удалитить кожуру, нарезать небольшими кубиками.В кастрюлю наливаем две полных столовых ложки оливкового масла, ставим на огонь. Перекладываем все ингредиенты в кастрюлю. Обжариваем 2-3 минуты на слабом огне помешивая.Добавляем два литра кипяченой воды, перемешиваем. Варим под крышкой 30 минут на слабом огне.Плавленные сырки нарезать небольшими кубиками. Для того чтобы сырки менее при клеявались к острию ножа, смочите его предварительно перед нарезкой в кияченой воде.Добавляем сырки к отварным овощам.Взбиваем ручным блендером, до образования однородной кремовой массы. Ставим на плиту на слабый огонь, добавляем пол литра кипяченой воды, хорошо перемешиваем, доводим до кипения. Выключаем.Готовый суп подавать к столу горячим, разлитым по тарелкам. Хорошо сочетается с гренками. Приятного Вам аппетита.
Готовила вчера сырного крема-супа по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!