Рецепт слоенного салата с кальмаром и овощами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТехнология приготовления: ВаркаПовод: Встреча с друзьями, Ланч, Обед, УжинВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 20 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 28 килокалорийПростой пошаговый рецепт слоенного салата с кальмаром и овощами домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 20 мин. Блюдо содержит всего 28 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииМорковь сырая-2 шт.Огурец свежий-3-4 шт.Кальмары сырые или замороженные-4 шт.Натуральный йогурт или кефир-150 гСметана-100 гЗелень петрушки-1 пуч.соль, перец молотыйоливковое масло-2 ст. л.лимонный сок-2 ст. л.горчица с зернами-1 ч. л.чеснок-2 зуб.белый винный уксус - 1-2 ст. л.Рецепт пошагового приготовленияУ кальмара снять кожицу и нарезать ножницами по спирали. В кипящую воду опустить ленты кальмара, готовятся они 2-3 мин, вынуть готовые и дать им слегка остыть. Мелко нарезать зелень петрушки смешав ее с оливковым маслом и лимонным соком, тщательно «искупать» в ней ленты кальмара.Морковь и огурец нарезать на терке для морковки, в кулинарное кольцо выложить слоями морковь (я ее недолго мариновала с уксусом белым винным, щепотью сахара, соли и долькой чеснока+масло растительное) огурец, сверху уложить пеструю ленту кальмара, полить заправкой.Заправка: йогурт+лимонный сок+горчица с зернами+оливковое масло+сметана, взбить венчиком.
тема замечательная!!!!! Спасибо! уж очень состав понравился. Вечером буду пробовать готовить слоенный салат с кальмаром и овощами