Легкое рагу из индейки

Рецепт легкого рагу из индейки с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 217 килокалорий

Простой пошаговый рецепт легкого рагу из индейки домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Блюдо содержит всего 217 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• 600 г филе грудки индейки
• 400 г рубленых помидоров в собственном соку
• 2 желтых сладких перца
• 1 большая белая луковица
• 3 зубчика чеснока
• оливковое масло
• щепотка темного коричневого сахара
• по 0,5 ч. л. семян кориандра и зиры
• соль, свежемолотый черный перец
• зелень по вашему вкусу для подачи

Рецепт пошагового приготовления

1. Разогрейте духовку до 220°С. Очистите лук и нарежьте тонкими перьями. Перцы очистите от сердцевины, разрезав вдоль на четыре части. Удалите белые перегородки, нарежьте перцы вдоль не очень тонкой соломкой. Раздавите, очистите и порубите чеснок.
2. Возьмите глубокую форму для запекания, застелите бумагой для выпечки. Выложите лук и сладкий перец, полейте маслом и перемешайте. Поставьте в духовку на 10 мин. За это время пару раз перемешайте.
3. Нарежьте филе индейки пластами толщиной 1 см. Каждый пласт разрежьте на прямоугольные кусочки, удобные для еды. Посолите и поперчите.
4. Выньте форму из духовки, сдвиньте овощи в сторону, на бумагу выложите куски индейки. Поставьте в духовку на 5 мин.
5. Тем временем растолките в ступке семена зиры и кориандра с щепоткой сахара. Посыпьте этой смесью и чесноком индейку, засыпьте овощами, залейте помидорами вместе с жидкостью (их лучше предварительно прогреть в сковороде).
6. За это время верните форму в духовку на 15 мин. Один раз выньте и аккуратно перемешайте. При подаче посыпьте измельченной зеленью.

Хозяйке на заметку

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.

 

Спасибо за вкусный и красивый рецепт легкого рагу из индейки!

 

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

 

Легкое рагу из индейки для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

 

классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.