Рецепт бисквитного торта с клубникой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка, ТортыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: Для детейВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 6 чКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 205 килокалорийЭтот вкуснейший торт станет украшением для любого праздника. Бисквитный торт с кремом маскарпоне и клубничной верхушечкой получается очень сладким, что непременно понравится и детям и взрослым. Перед вами - простой рецепт приготовления бисквитного торта с клубникой. В первую очередь замесите тесто для бисквита и испеките корж. Из указанных ингредиентов делаем крем и заливаем им остывший бисквит. Сверху выкладываем ломтики клубники. На клубнику выливаем желе и отправляем торт в холодильник на 4 часа для застывания. Удачи! Количество порций: 7-8 Ингредиенты на 7 порцийЯйца — 3 Штуки (+ 4 яйца для крема)Сахар — 150 ГраммМука — 140 ГраммМаскарпоне — 500 ГраммСахарная пудра — 80 ГраммСоль — 1 ЩепоткаЖелатин — 1,5 Ст. ложкиКлубника — 200 ГраммЖеле — 1 Штука (пакетик)Рецепт пошагового приготовленияГотовим бисквит. На маленькой скорости миксера взбиваем белки, постепенно добавляя сахар. Взбиваем массу до жестких пиков, затем по одному добавляем желтки, продолжая взбивать. Просеиваем муку и замешиваем тесто. Перекладываем тесто в форму, смазанную маслом и выпекаем бисквит в духовке 25 минут, температура 180 градусов. Готовый бисквит остудите, верхушку срезаем, чтобы получился корж толщиной 2,5 см.Готовим крем. Залейте желатин 4 ст. л. воды, дайте ему набухнуть и прогрейте на плите, чтобы он растворился. Затем остудите.Яйца для крема разделите на белки и желтки. Взбейте желтки с сахарной пудрой до светлого цвета. Добавьте желатин и хорошенько все перемешайте.Теперь добавьте маскарпоне и перемешайте все до однородности.Белки взбейте с щепоткой соли до состояния крутой пены.Аккуратно вводим белки в желтковую массу, перемешиваем.Кладем бисквит в форму, сверху выливаем крем. Помещаем торт в холодильник на 1 час.Сверху выкладываем клубнику, нарезанную тонкими ломтиками.Желе готовим в соответствии с инструкцией. Заливаем клубнику приготовленным желе и ставим торт в холодильник еще на 4 часа. Приятного аппетита!
какой интересный рецепт бисквитного торта с клубникой и название прикольное беру на заметку, при случае приготовлю!
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить бисквитный торт с клубникой, вкус необыкновенный! СПАСИБО!