Рецепт лапши с тыквенно-грибным соусом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Паста и пиццаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 859 килокалорийПростой пошаговый рецепт лапши с тыквенно-грибным соусом домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Блюдо содержит всего 859 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииПаста феттучини 500 гТыква 500 гСвежие грибы 200 гСливочное масло 50 гКуриный бульон 500 млЧеснок 4 зубчикаСметана 100 гПетрушка 20 гТертый сыр пармезан 50 гМолотый черный перец по вкусуРастительное масло 50 млРецепт пошагового приготовленияНа растительном масле обжарить мелко нарезанные шампиньоны до золотистой корочки, добавить мелко нарубленный чеснок и обжаривать его вместе с грибами, помешивая, до сильного чесночного запаха. Добавить мелко нарубленной петрушки, перемешать и снять с огня.В глубоком сотейнике растопить сливочное масло и обжарить на нем мелко нарезанную мякоть тыквы, посолить, поперчить и жарить еще пять минут, постоянно помешивая.Потом влить бульон, перемешать и варить еще десять минут, после чего добавить сметану, тертый пармезан (25 грамм), грибы с чесноком, перемешать, сделать огонь минимальным и варить еще десять минут, время от времени, помешивая.В большой кастрюле в подсоленной воде сварить лапшу до состояния аль денте. Смешать ее с тыквенно - грибным соусом и подавать, посыпав свеженатертым пармезаном.