Фаршированный перец со сметаной

Рецепт фаршированного перца со сметаной с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда, Блюда фаршированные
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 74 килокалорий

Из перцев можно приготовить много всякой всячины, но нет ничего вкуснее фаршированного перца со сметаной, это блюдо любят все без исключения - и взрослые, и дети, а приготовить его совсем несложно.
Зимой перец настолько дорогой, что особо часто себя таким деликатесом не побалуешь, зато летом можно оторваться по полной и вдоволь наесться различными блюдами из него. И хотя их превеликое множество, но все же самый популярный и всеми любимый вариант - это классический рецепт фаршированного перца со сметаной. Я предлагаю вам здесь базовый набор ингредиентов, но вы, конечно же, можете его немного разнообразить и добавить, скажем, морковь и лук, а также томатную пасту, это дело вкуса. Но в любом случае блюдо, приготовленное по этому простому рецепту фаршированного перца со сметаной, получается настолько вкусным, что его хочется кушать снова и снова.
Количество порций: 8-10

Ингредиенты на 8 порций

• Перец сладкий — 8-10 Штук
• Фарш мясной — 500 Грамм
• Рис вареный — 100 Грамм
• Сметана — 3-4 Ст. ложек
• Перец черный молотый — По вкусу
• Соль — По вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Срезаем у перцев место крепления плодоножки, удаляем семена и промываем перец.
2. Фарш выкладываем в миску, добавляем отваренный рис, соль и молотый перец.
3. Тщательно все перемешиваем.
4. Затем аккуратно начиняем каждый перчик приготовленным фаршем.
5. И выкладываем их в кастрюлю плотно друг к другу.
6. Заливаем перцы водой (или бульоном) так, чтобы она накрывала фарш, добавляем сметану и соль. Ставим кастрюлю на медленный огонь и тушим перцы примерно 40-50 минут.
7. По истечении времени выкладываем перцы на тарелочки и подаем блюдо к столу, сдобрив его сметанкой. Приятного аппетита!

 

невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

 

Ух ты! Как красиво и просто!

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант фаршированного перца со сметаной ещё не пробовала

 

Рецепт фаршированного перца со сметаной понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо