Рецепт орехового торта с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка, Рецепты тортовСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления:Нам понадобится:Повод: На праздник, 8 Марта, На день рождения, К чаюВремя подготовки:Время приготовления: Количество порций: 5 порцийКоличество калории: 243 килокалорийОчень калорийный тортик,но такой вкусный! Настоящее ореховое изобилие! Готовить его очень просто и быстро! Ингредиенты на 5 порцийГрецкие орехи (30 шт. в крем, 30 шт. в тесто) — 60 штСахар (+2 ст. л. для глазури) — 1 стак.Мука пшеничная — 2 стак.Яйца — 2 штСода гашенная — 0.5 ч. л.Сметана — 0.5 стак.Сливочное масло (в крем +1 ч. л. в глазурь) — 300 гСгущённое молоко (в крем) — 1.5 бан.Какао - порошок (1 ст. л в крем, 3 ст. в глазурь) — 4 ст. л.Сливки (в глазурь) — 2 ст. л.Рецепт пошагового приготовленияЯйца с сахаром растереть добела, затем добавить сметану.Половину орехов размолоть в крошку и добавить в тесто.Добавить муку, погашенную соду, вымесить до однородности.Форму смазать маслом, выложить тесто и выпекать 30-35 минут при 180 градусах.Корж разрезать на 2 неравные части: одну около 1 см, вторая будет потолще. Тонкая часть у нас будет основой, а ту что потолще нужно поломать на мелкие кусочки. Готовим крем: мягкое сливочное масло взбиваем со сгущёнкой до однородной массы, добавляем какао - порошок. Основу торта смазываем кремом, немного посыпаем орехами из той части что осталась.Остальные орехи измельчаем крупными кусочками, добавляем их в оставшийся крем. Туда же измельчённые кусочки коржа. Хорошо перемешиваем и укладываем горкой на смазанный корж. Горсть орехов оставить для обсыпки.Для глазури какао смешать с сахаром, добавить сливки и поставить на огонь, мешать пока масса станет однородной, в конце добавить сливочное масло. Полить торт горячей глазурью и посыпать орехами. Поставить торт на пару часов в холодильник для пропитки. Приятного чаепития!Хозяйке на заметку