Рулетики из баклажан с фасолью

Рецепт рулетиков из баклажан с фасолью с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Авторская кухня
• Повод: Пост, банкет, ужин, перекус

• Время подготовки: 15 мин
• Время приготовления: 20 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 273 килокалорий

Этот рецепт когда-то придумала сама. Вернее, начинку. Просто нужен был рецепт для конкурса. И вот, мне пришло в голову сделать такую быструю начинку. Быстрая потому, что я брала готовую вареную фасоль из банки. Если такой возможности нет, то можете её сами сварить. Начинка получилась очень вкусная, теперь это мой любимый рецепт закуски на праздник. Надеюсь, вам понравится.

Ингредиенты на 6 порций

• Баклажаны синие 2 шт.
• Кетчуп 2 ст. л.
• Масло подсолнечное нерафинированное 50 мл
• Фасоль красная консервированная 200 г
• Чеснок 2 зубчик

Рецепт пошагового приготовления

1. Вот такие продукты нам понадобятся: фасоль готовая вареная, баклажан.
2. Фасоль надо пюрировать. Я это делала с помощью блендера.
3. Баклажаны нарезаем на лапти. Тонко. Посыпаем их солью и оставляем так минут на 10.
4. Затем промоем и обсушим на салфетках.
5. Обжариваем быстро на разогретой сковороде, на масле.
6. В фасоль добавляем выдавленный чеснок и кетчуп. Можно зелень ещё рубленую.
7. Намазываем нашей смесью баклажаны. И сворачиваем в рулет.
8. Вот такие рулетики будут. Укладываем в тарелку. Можно сразу употреблять, можно холодными, на следующий день даже! Приятного аппетита!

 

отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....

 

классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

 

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно

 

Обалденный рецептик рулетиков из баклажан с фасолью. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!!