Рецепт быстрых рулетиков с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ЗакускаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 30Количество порций: 7 порцийКоличество калории: 292 килокалорийПростой пошаговый рецепт быстрых рулетиков домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30. Блюдо содержит всего 292 килокалорий. Ингредиенты на 7 порцийпаста томатная – 1 ст. л.тонкий лаваш – 3 листасоевый соус (лучше Kikkoman)петрушка – 1 пучокпомидоры – 1 крупныймасло оливковое или подсолнечноесельдерей черешковый – 2 стебляморковь – 100 глук репчатый – 1 маленькая луковицаспециикреветки очищенные – 1 стакан (или 200 г крабового мяса)шампиньоны свежие – 200 гпостный майонез (можно добавить по вкусу )Рецепт пошагового приготовленияОчищаем морковку и лук. Режем их соломкой и обжариваем на оливковом масле с добавлением соевого соуса до мягкости моркови (если начнет сильно зажариваться добавляем немного воды). Затем добавляем сюда же очищенный от кожуры и порезанный помидор, порезанные крупно грибы, добавляем томатную пасту и немного воды. Все это тушим до готовности, но чтобы эта масса была не сухой, в конце солим и добавляем специи по вкусу и порезанный соломкой сельдерей. Снимаем с огня. Берем лаваш и разрезаем его так, чтобы потом завернуть рулетики с начинкой. Режем мелко пучок петрушки, добавляем в нашу массу.Отдельно обжариваем на масле креветки и как только начнет отделяться жидкость, снимаем с огня. Выкладываем креветки и массу на кусочки лаваша и заворачиваем рулеты (должны быть похожи на голубцы). Затем сильно разогреваем сковородку добавляем немного оливкового масла и слегка обжариваем рулеты.К этому блюду в качестве напитка можно подать горячий черный чай или томатный сок.
@АленаР, рецепт быстрых рулетиков ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!