Зеленый борщ

Рецепт зеленого борща с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Супы, Борщ
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество порций: 40 порций
• Количество калории: 26 килокалорий

Рецепт приготовления традиционного славянского супа.
Количество порций: 2-3

Ингредиенты на 40 порций

• бульон — 2 Литра
• луковица — 1 Штука
• картофель — 6 Штук
• рис — 3 Ст. ложки
• пучок зеленого лука — 1 Штука
• пучок щавеля — 1 Штука
• пусок укропа — 1 Штука
• яйца — 2 Штуки
• сметана — 4 Ст. ложки

Рецепт пошагового приготовления

1. Приготовить куриный бульон. Отварить яйца (вкрутую) и мелко нарезать. Сварить рис наполовину готовым. Промыть зелень, щавель нарезать соломкой, лук порубить кубиками, мелко порезать укроп, морковку нарезать соломкой, картофель - небольшими дольками. Бросить лук в кипящий бульон. Примерно через 10 минут положить туда же морковь и поварить еще пару минут. Затем добавить картофель и рис, готовить в течении 20 минут. Добавить зеленого лука и варить еще 3 минуты. Затем нужно добавить щавель, а еще через несколько минут укроп. Закрыть крышкой и выключить плиту. Подавать с половинкой вареного яйца.

 

спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается

 

вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

 

очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

 

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!