Творожные пряники

Рецепт творожных пряников с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка, десерт
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Выпекание
• Нам понадобится: Духовка / духовой шкаф
• Повод: Детский праздник, Завтрак, Полдник

• Время подготовки: 40 мин
• Время приготовления: 40 мин
• Количество порций: 15 порций
• Количество калории: 296 килокалорий

А вы знали, что пряники бывают самые разные, в том числе и творожные? Если никогда такие не пробовали, обязательно сделайте и не забудьте позвать детей – кто ж еще будет помогать вам месить тесто и покрывать готовые прянички глазурью?

Ингредиенты на 15 порций

• 400 г муки
• 250 г нежирного творога
• 1 яйцо
• 1/1, стакана коричневого сахара
• 1 ст. л. меда
• 1/1, стакана орехового масла
• 1 ч. л. соды без горки
• щепотка соли
• растительное или топленое масло для смазывания
• Для глазури:
• 1 стакан сахарной пудры
• 1 белок
• 2 ст. л. апельсинового сока
• 1–2 капли мятного масла или настойки

Рецепт пошагового приготовления

1. Творог протрите через мелкое сито, смешайте с яйцом, сахаром и медом. Влейте ореховое масло и перемешайте до однородности.
2. Просейте муку с содой и постепенно введите ее в творожно - масляную смесь. Вымешивайте тесто, добавляя муку, пока оно не перестанет липнуть к рукам.
3. Скатайте тесто в колбаски, нарежьте на кусочки, каждый кусочек переверните и немного приплюсните. Разложите на смазанном маслом противне, на расстоянии 3 см друг от друга.
4. Выпекайте пряники в разогретой до 200 °С духовке до золотистого цвета, 20–25 мин. Готовые пряники остудите на решетке, 20 мин.
5. Для глазури просейте сахарную пудру. Взбейте белок, постепенно добавляя к нему сахарную пудру, апельсиновый сок и 1–2 капли мятной настойки (или масла). Глазурь должна получиться густой и блестящей.
6. Пряники выложите в большую миску, полейте сверху глазурью и осторожно перемешайте, пока они полностью ею не покроются. Осторожно достаньте пряники и обсушите на решетке.

Хозяйке на заметку

Мятная настойка делается просто: мелко нарежьте средний пучок мяты, засыпьте 1–2 ст. л. сахара и залейте 1/2 стаканом водки. Закройте и оставьте на неделю. Время от времени встряхивайте. Через неделю процедите. Мятное масло продается в аптеках.

 

Скажу честно: не возлагала больших надежд на творожные пряники (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

 

ухтышка какой рецепт творожных пряников!!!!!!!
слюни текут рекой

 

АААЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!

 

Спасибочки

 

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

 

Творожные пряники - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...