Паэлья с каракатицей, кальмарами и креветками

Рецепт паэльи с каракатицей, кальмарами и креветками с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основные блюда, Испанская кухня
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Испанская кухня

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 35 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 274 килокалорий

Простой пошаговый рецепт паэльи с каракатицей, кальмарами и креветками испанской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 35 минут. Блюдо содержит всего 274 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Рис бомба 350 г
• Свежая кинза 1 пучок
• Сладкий перец 1 штука
• Каракатица 5 штук
• Кальмары 5 штук
• Тигровые креветки 15 штук
• Смесь специй для паэльи щепотка
• Лайм 1 штука

Рецепт пошагового приготовления

1. Для начала креветки нужно очистить так, чтобы голова и хвост остались нетронутыми, так же удаляем, при помощи зубочистки, или кто как умеет, со спинки креветки её кишечник.
2. Берем большую глубокую сковороду, если паэльеры у вас в наличии нет, и обжариваем в ней поочередно морепродукты, минуты по две максимум и вынимаем их обратно в мисочку.
3. Далее обжариваем в этом масле наш рис с добавленной к нему приправой для паэлья так же минуты две, не забываем пока мы занимаемся обжаркой, вскипятить чайник.
4. После того как рис слегка принял золотистый цвет, вливаем в сковороду вскипяченную воду, убавляем огонь и ненадолго забываем про рис.
5. Когда вы заметили, что вода слегка поубавилась, можно укладывать в рис поочередно мидии, кальмары и каракатицы. Оставляем повариться еще минут пять.
6. После укладываем в сковороду перец и креветки и оставляем на плите минут на 5-7. По истечению данного времени снимаем нашу сковороду с плиты, паэлью украшаем порубленной кинзой и четырьмя дольками лайм.

Хозяйке на заметку

Блюдо готово. Приятного аппетита!

 

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали паэлью с каракатицей, кальмарами и креветками. Спасибо за рецепт!

 

А как здесь добавить рецепт в закладки?

 

готовила паэлью с каракатицей, кальмарами и креветками много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

 

супер задумка - буду заглядывать!

 

Скажу честно: не возлагала больших надежд на паэлью с каракатицей, кальмарами и креветками (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!