Рецепт ухи из речной рыбы с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Супы, УхаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняПовод: На обедВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 25 килокалорийРасскажу вам рецепт приготовления ухи из речной рыбы. У меня вот папа - заядлый рыбак, поэтому он часто привозит вкусных карасей, карпов и другую рыбку. Уха получается просто отменная, рекомендую! Расскажу, как приготовить уху из речной рыбы, и если вы тоже обожаете рыбные легкие и прозрачные супы за их красивый цвет, пользу для здоровья и потрясающий аромат, вам тоже понравится этот вариант супа. Желаю удачи! Количество порций: 4-6 Ингредиенты на 1 порцияФиле судака — 400 ГраммБульон овощной — 2 ЛитраКартофель — 2-3 ШтукМорковь — 0.5 ШтукиКорень пастернака — 0.5 ШтукиПомидор — 1 ШтукаПетрушка — 1 ПучокСпеции — По вкусуРецепт пошагового приготовления1. Бульон доводим до кипения. добавим в него очищенный и порезанный картофель, специи и измельченные и обжаренные лук и морковку.2. Через пять минут после этого производим закладку рыбы, добавим соль и перетертый в пюре помидор, варим еще 15 минут.3. Дальше добавим зелень и корень пастернака, доводим до кипения и полной готовности на очень маленьком огне.4. Вот и все! Достаем и выбрасываем пастернак, а блюдо раскладываем по тарелочкам!