Рецепт пирога с рисом, сардинами и крапивой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: Духовка / духовой шкафПовод: Встреча с друзьями, Завтрак, Пикник, ПолдникВремя подготовки: 10 минВремя приготовления: 35 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 181 килокалорийэто очень вкусный и быстрый пирог, который может заменить полноценный ужин. Подавайте его с с кефиром и лёгким овощным салатом со свежей зеленью Ингредиенты на 6 порцийрис - 80 гсоль - по вкусукрапива свежая - 1 пучоксливочное масло - 2 ст. л.консервированная сардина - 1 уп.слоеное тесто - 1 пласт.яичный желток - 1 шт.Рецепт пошагового приготовленияРис отварить в подсоленной воде до готовности. Крапиву ошпарить кипятком, очистить, вымыть и нарезать.Припустить крапиву на сливочном масле в течении 3-4 минут. Отваренный рис откинуть на дуршлаг, дать стечь воде, перемешать с крапивой.Консервы размять, предварительно слив жидкость.На пласт теста выложить рисовую начинку с крапивой, сверху - размятые консервы. Закрыть вторым пластом, края пирога аккуратно соединить, сверху смазать пирог взбитым желтком.Выпекать в разогретой до 220°C в духовке в течение 20-25 минут.Нарезать на порционные куски. Подавать с натуральным йогуртом, кефиром или ряженкой.