Рецепт бисквита сметанного с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Рецепты тортовСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 259 килокалорийПростой пошаговый рецепт бисквита сметанного домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Блюдо содержит всего 259 килокалорий. Ингредиенты на 8 порцийЯйца 6 шт.Пшеничная мука 2 стак. (200 мл)Сахар 1 стак. (200 мл)Сметана 1 стак. (200 мл)Рецепт пошагового приготовленияБисквит сметанный от обычного отличается большей влажностью, что ли. Как правило, любой бисквит, приготовленный традиционным способом (мука, сахар, яйца), всегда остается сухим и требует дополнительной пропитки в виде различных сиропов, соков или алкогольных напитков. Бисквит с добавлением сметаны можно ничем не пропитывать – он не будет сухим. Впрочем, здесь свою роль сыграет крем, который вы будете с ним использовать. В принципе, идеальным кремом для такого торта остается все - таки сметанный – еда в итоге будет более гармоничной, что ли. Данный кулинарный рецепт относится к «общей» кухне. По крайней мере, мне он известен давно.Разделяем сахар на две части. Первую часть растираем с куриными желтками до полного побеления последних. Отдельно взбиваем охлажденные белки с сахаром в крепкую, устойчивую белую пену. Вмешиваем в желтки сметану и муку, после осторожно добавляем белки, но не взбиваем, а просто перемешиваем. Выпекаем в промазанной маслом форме в духовом шкафу до готовности. Духовка обязательно должна быть прогретой. Имейте в виду, что хотя бы минут пятнадцать, когда вы поставили торт в духовку, не открывайте дверцу. Когда бисквит подрумянится, выключаем огонь, приоткрываем дверцу и даем коржу остыть в течение десяти минут. Только потом вынимаем форму из печки.
УРА!!! Свершилось! Я сделала бисквит сметанный! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!