Рецепт куриного филе со специями с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из птицыСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На завтрак, На обед, На праздникВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 45Количество порций: 5 порцийКоличество калории: 234 килокалорийКуриное филе со специями может быть представлено, как закуска и как самостоятельное блюдо. Ингредиенты на 5 порцийКуриное филе — 2 штХолодная вода — 1-1,5 стак.Соль — 2 ч. л.Черный душистый перец — 5 штРастительное масло — 1/1, стак.Чеснок — 2-3 дол.Соевый соус — 1 ч. л.Горчица в зернах Махеев (данная горчица имеет сладковатый вкус) — 1,5 ч. л.Приправа Мексика (в состав входит: горчичное семя, паприка, лук, перец Чили, тмин и петрушка) — 1 ч. л.ФольгаНитьРецепт пошагового приготовленияКуриное филе разморозить и обмытьВ глубокую чашу влить холодную воду, добавить соль и душистый перец, перемешать и погрузить куриное филе. Далее накрыть тарелкой и убрать в холодильник на 12-14 часовПо истечении указанного временного интервала, мясо извлечь из соленого раствора, обмыть. Связать мясо нитью в произвольной форме.Приготовить маринад: соединить растительное масло, тертый чеснок, горчицу в зернах, приправу и соевый соус. Залить данным маринадом мясо и оставить на 1 часЗастелить форму для выпекания фольгой, поставить в разогретую духовку до 200 градусов, запекать 15-20 минут, далее выключить духовку до полного остывания приблизительно 4-5 часов, дверцу духовки не открывать. По истечении 4-5 часов, блюдо готово. Нити необходимо из мяса удалить.Сочное куриное филе готово. Приятного аппетита!