Рецепт рулета алла лазанья из тонкого лаваша с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Паста и пиццаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 269 килокалорийПростой пошаговый рецепт рулета алла лазанья из тонкого лаваша домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Блюдо содержит всего 269 килокалорий. Ингредиенты на 2 порцииАрмянский лаваш 2 штукиРепчатый лук 3 штукиМолоко 1 лПомидоры 3 штукиКуриное филе 500 гШампиньоны 10 штукСпеции по вкусуСливочное масло 100 гПшеничная мука 2 столовые ложкиРецепт пошагового приготовленияНарезаем лук полукольцами. Помидоры — тонкими дольками (желательно кожицу снять).Куриное мясо мелко нарезаем, солим, добавляем специи.И. .. идем к плите все это обжаривать. На одной сковороде до полуготовности обжарить 2/2, лука и добавить помидоры, зелень, соль, специи (тут была смесь приправ для курицы), оставляем тушиться.На второй сковороде обжариваем до полуготовности курицу, к ней добавляем оставшийся лук, готовим до готовности лука. .. .. к тому времени томатная начинка готова. .. сливаем с нее получившийся бульон — нам он еще пригодится.Теперь делаем соус бешамель. Для этого растапливаем сливочное масло и добавляем маленькими порциями муку, хорошо вымешивая. Затем тонкой струйкой вливаем молоко, избавляемся от комочков, добавляем соль, специи и варим на маленьком огне, пока не станет по консистенции, как сметана.Противень обильно смазываем подсолнечным маслом, застилаем лаваш, смазываем его соусом. Выкладываем равномерно половину овощной начинки, половину курицы, застилаем вторым лавашом. Заново повторяем процедуру — соус, овощи, курица, но еще с одного края выкладываем грибы (они уже были у меня обжарены) и посыпаем сыром.Затем добавляем еще немного соуса перед заворачиванием. Заворачивать надо очень аккуратно! Сверху смазываем немного соусом и отправляем в разогретую до 160–170 градусов духовку на 10 минут. Затем выливаем сверху овощной бульон и снова отправляем в духовку минут на 10.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на рулет алла лазанья из тонкого лаваша (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать рулет алла лазанья из тонкого лаваша, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.