Рецепт трубача, тушеного в сливках с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 357 килокалорийПростой пошаговый рецепт трубача, тушеного в сливках домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 15 минут. Блюдо содержит всего 357 килокалорий. Ингредиенты на 3 порцииМоллюски 400 гСливки 10% - ные 300 млРепчатый лук 1 штукаБазилик щепоткаСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуОливковое масло 2 столовые ложкиРецепт пошагового приготовленияПрежде, чем готовить трубача, замачиваем его в сливках, затем ставим в холодильник примерно на 12 часов.Спустя 12 часов, лук очень мелко шинкуем и обжариваем в оливковом масле до золотистого цвета.Достаем моллюск из холодильника, примерно 100 мл сливок оставляем. Режем на кусочки 1–2 см и выкладываем к обжаренному луку в сковороду, заливаем сливками, посыпаем базиликом, солим и перчим, тушим под закрытой крышкой минут 10–15, до того пока трубач не станет мягким.Главное не перетушить, так как и любой моллюск, трубач имеет свойство стать «резиновым». На гарнир лучше всего подходит картофельное пюре.