Гуляш с овощами

Рецепт гуляша с овощами с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Блюда из мяса
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 1 ч 10 мин
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 100 килокалорий

Замечательное второе блюдо обязательно войдет в ваше семейное меню!
Вкусно.
Вкусное сытное блюдо. Я приведу зимний вариант, когда вместо сочных и спелых помидоров, которых зимой не найти, лучше использовать томатную пасту или соус. И гуляш с овощами получится на славу.

Ингредиенты на 5 порций

• Телятина 1 кг
• Лук 2 шт.
• Бульон (мясной) 1 л
• Болгарский перец 3 шт.
• Томатный соус (1 банка) 200 гр
• Тмин 1 чайн. л.
• Чеснок 7 зубч.
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Лук нарезать кубиками и затем до прозрачности обжарить в растительном масле. Всыпать паприку.
2. Мясо нарезать кусочками, а сладкий перец - кубиками.
3. Добавить перец в поджарку. Затем положить и мясо.
4. Чеснок нарезать и растереть с тмином.
5. Выложить мясо в большую кастрюлю, залить бульоном так, чтобы мясо лишь прикрывалось. И поставить тушиться на сорок минут.
6. Положить чеснок с тмином, томатный соус.
7. Поперчить, посолить, довести на плите до готовности (минут 10 хватит).
8. Подавать гуляш с овощами вместе с макаронами порционно.

 

я слабо разбираюсь в гуляше с овощами, но с этим рецептом вышло очень здорово!

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

таким способом обязательно попробуем приготовить гуляш с овощами! спасибо!