Рецепт птенцов в гнездышке с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТехнология приготовления: Выпекание, Маринование, ТушениеВремя подготовки: 25 минВремя приготовления: 20 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 318 килокалорийПолезно и вкусно, особенно для детей. Ингредиенты на 4 порцииКуриные голени Петелинка - 8 шт.Чеснок - 4 зубчикаМайонез - 2 ст. л.Томатный кетчуп - 1 ст. л.Лук репчатый - 1 головкаМорковь - 1 шт.Капуста белокочанная - 400 гСоль и перец по вкусуЗелень петрушки и укропаТермопакет для запекания - 1 шт.Растительное масло - 2 ст. л.Помидоры свежие - 3 шт.Рецепт пошагового приготовленияВымытые голени замариновать в смеси майонеза, кетчупа и выдавленного прессом чеснока и соли на 15 мин.Выложить голени вместе с маринадом в термопакет для запекания. Не забудьте зубочисткой проделать отверстия для того, чтобы выходил лишний пар.Поместите в разогретый до 170 градусов духовой шкаф на 20 мин.Нарежьте полукольцами лук, натрите на крупной терке морковь и обжарьте на растительном масле. Помидоры натрите на крупной терке и добавьте к луку и моркови.Нашинкованную капусту добавьте в лук и морковь, накройте крышкой и тушите 5 мин. Если капуста суховата, добавьте немного воды. Посолите.Можно добавить чайную ложку сахара.Сделайте из тушеной капусты гнездышки, а из голеней - птенцов:майонезом капните глазки, горошинами перца сделайте зрачки, клювы - гвоздички. Приятного аппетита!Хозяйке на заметкуЭто блюдо любят дети, поэтому я не добавляю перец, но можно в маринад для голеней подсыпать по вкусу черный молотый перец.