Рецепт пасты «Песто Вердуре» с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Паста и пиццаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 670 килокалорийПростой пошаговый рецепт пасты «Песто Вердуре» домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 20 минут. Блюдо содержит всего 670 килокалорий. Ингредиенты на 1 порцияСладкий перец 25 гСвежие шампиньоны 25 гКуриный бульон 60 гКрасное сухое вино 1 гСыр пармезан по вкусуПаста пенне 150 гЦукини 25 гПесто 20 гРуккола по вкусуСушеные помидоры 5 штукРецепт пошагового приготовленияОтвариваем 150 г короткой пасты пенне, слегка не доваривая ее.Обжариваем в сковороде в оливковом масле нарезанные кружочкам или дольками сладкий перец, цукини и шампиньоны (по 25 г).Выкладываем в сковороду сваренную ранее пасту и довариваем ее в курином бульоне (60 г) и красном вине (10 мл), через 30 секунд добавляем соус песто (20 г), в общей сложности доводим пасту до готовности в течение 2-х минут.Затем выкладываем все на тарелку, украшаем сушеными помидорами (5–6 долек), листьями рукколы и пластинами сыра пармезан.