Рецепт вареников с картошкой и курицей с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюда, ВареникиСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Русская кухняПовод: На обедВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 263 килокалорийВареники с картошкой и курицей в домашних условиях - отличная замена привычным вареникам только с мясом или только с картошкой. Конечно, покупные тут в расчет не берем, домашние всегда вкуснее! Мне очень нравится этот рецепт приготовления вареников с картошкой и курицей. Получается очень сытное и ароматное блюдо, которое покоряет всех гостей с первого раза! Поэтому я обычно заготавливаю большими порциями и замораживаю. Даже при разморозке обычные магазинные вареники и рядом не стояли! Так что расскажу, как сделать вареники с картошкой и курицей, а вы уж не ленитесь, а приготовьте! Количество порций: 4 Ингредиенты на 4 порцииКартофель — 600 ГраммСметана — 500 ГраммКуриное филе — 500 ГраммМука — 4 СтаканаСпеции — 1 По вкусуРецепт пошагового приготовленияКурицу отвариваем в подсоленной воде. Остужаем и затем перемалываем в блендере.То же самое - с картошкой. Ее, правда, нужно перетереть в пюре, то есть тщательнее, чем курицу. Желательно еще и масла в пюре добавить. Заливаем сметаной, домешиваем измельченное куриное филе. Смешаем.Лук обжарим на растительном масле, добавим к нашей начинке. Пробуем все вместе на вкус. Солим и перчим, если необходимо.Тесто делаем из муки и воды. Количество воды не пишу - т. к. сколько тесто возьмет, столько и добавляйте. Должно получится густое, но эластичное тесто. Раскатываем его в пласт, вырезаем кружочки, кладем начинку, защипываем края.Отвариваем в кипящей воде 2-3 минуты после всплытыя. Приятного аппетита!
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают фото вареников с картошкой и курицей очень аппетитно выглядит!!!