Рецепт телятины тушеной с овощами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 40 килокалорийБлюдо невероятной нежности и неповторимого вкуса - телятина тушеная с овощами. При всем при этом, рецепт настолько прост, что разберется даже ребенок. Нужны лишь хорошие овощи и телятина. Насколько я знаю, этот рецепт телятины тушеной с овощами очень популярен в Испании: там и телятина широко распространена, и овощи любят, и вино обязательно в блюда добавляют. Я, попробовав приготовить блюдо по этому рецепту однажды, был просто удивлен, насколько все просто и вкусно. Над блюдом не надо стоять, по сути нужно всего-то нарезать ингредиенты да добавлять их в кастрюлю в определенной очередности. Но вкус... Словами не передать. Настоятельно рекомендую попробовать. Итак, рассказываю как приготовить телятину тушеную с овощами! Количество порций: 3 Ингредиенты на 1 порцияТелятина — 500 ГраммМорковь — 100 ГраммЛуковица — 1 ШтукаПерец красный болгарский — 3 ШтукиГрибы — 250 ГраммВино — 2 СтаканаБульон — 1/1, ЛитраЗеленый горошек — 200 ГраммРецепт пошагового приготовленияВ кастрюле разогреваем масло, обжариваем мелко нарезанные лук и морковь. Добавляем крупно нарезанный болгарский перец, обжариваем 2 минуты.Добавляем телятину, нарезанную на кубики стороной примерно 2 см. Жарим, пока телятина не поменяет цвет, не покроется небольшой корочкой со всех сторон.Добавляем вино. Выпариваем его.Добавляем бульон. Спустя 15 минут добавляем в кастрюлю нарезанные грибы и зеленый горошек. Готовим еще 15-20 минут, пока мясо не станет мягким.Блюдо готово. Подавать немедленно.