Ленивые голубцы с пекинской капустой

Рецепт ленивых голубцов с пекинской капустой с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из мяса
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Повод: На ужин, На обед, Для детей

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 41
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 295 килокалорий

 Вкусные, сочные ленивые голубцы,запеченные в сметанно-томатном соусе, понравятся и взрослым и детям.Их можно приготовить на обед или ужин

Ингредиенты на 5 порций

• Фарш свино - говяжий — 650 г
• Рис — 80 г
• Капуста пекинская (грубая часть вилка) — 350 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Приправа (по вкусу и желанию)
• Лук репчатый — 1 шт
• Соль
• Петрушка (сушеная) — по вкусу
• Мука пшеничная (для панировки)
• Перец черный (мельница по вкусу)
• Сметана — 350 г
• Вода (или мясной бульон) — 0,75 стак.
• Томатная паста — 2 ст. л.
• Масло растительное (для жарки)

Рецепт пошагового приготовления

1. Сварить рис. Дать остыть. Потереть луковицу на средней терке. Добавить к фаршу лук и рис, соль, перец, петрушку, можно добавить любимую приправу для фарша.
2. Пекинскую капусту порезать мелкими кубиками. Я использую грубую часть вилка, которая остается после приготовления салатов.
3. Залить капусту кипятком на 5 минут.
4. Затем, воду слить, обдать холодной водой, хорошо отжать.
5. Добавить капусту и яйцо к фаршу.
6. Хорошо перемешать.
7. Сформировать голубцы ( форма котлеты). Запанировать в муке.
8. Обжарить на растительном масле, с двух сторон.
9. Выложить в форму для запекания
10. Приготовить соус: Смешать сметану с томатной пастой, водой (или мясным бульоном), добавить приправу, если в составе приправы нет соли, то подсолить.
11. Соус получается жидкий. Заливаем соусом голубцы.
12. Ставим в разогретую духовку, запекаем 40 минут при температуре 180 градусов.
13. Разрез
14. Приятного аппетита!

 

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.

 

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

 

Отличный вариант приготовления ленивых голубцов с пекинской капустой.
Обязательно воспользуешься рецептом!

 

Ленивые голубцы с пекинской капустой для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

 

@НастенокШ, спасибо за новый вариант ленивых голубцов с пекинской капустой.
Нужно будет обязательно попробовать