Рецепт оливье вегетарианский с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Салаты, Вегетарианская еда, ОливьеСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 1 час 15 минутКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 87 килокалорийПростой пошаговый рецепт оливье вегетарианский домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час 15 минут. Блюдо содержит всего 87 килокалорий. Ингредиенты на 1 порцияКешью 1 стаканОгурцы 2 штукиКонсервированный зеленый горошек 1 банкаАвокадо 2 штукиМорковь 1 штукаСтебель сельдерея 2 штукиРецепт пошагового приготовленияБерем огурцы, морковь, сельдерей (по желанию), авокадо, зеленый горошек (консервированный).Мелко режем огурцы и морковь, добавляем горошек и авокадо кубиками.Отдельно готовим майонез: заливаем 1 стакан кешью водой на 1 час (можно использовать семечки подсолнечника). Затем в блендере размельчаем кешью (семечки), добавив немного воды, чтобы получилась консистенция сметаны. Добавляем по вкусу порошок горчицы, лимон, молотый перец и соль.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать оливье вегетарианский, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.