Рецепт пирога с фаршем и сыром с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка, ПирогиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 312 килокалорийВкусный и сытный пирог с мясом и сыром по семейному бабушкиному рецепту. Он очень прост и быстр в приготовлении. Не оставит равнодушными даже детей. Сегодня я хотела бы предложить вам рецепт приготовления блюда для всей семьи - это пирог с фаршем и сыром. Такая выпечка подойдет как в качестве второго для обеда, так и на ужин к чаю. Я хочу представить вам простой рецепт блюда, который достаточно быстр и легок в исполнении. Количество порций: 5-7 Ингредиенты на 1 порцияТесто — 500 Грамм (слоеное бездрожевое)Фарш — 300 Грамм (свиной)Сыр — 300 Грамм (200 гр. твердого российского и 100 гр. брынзы)Яйца — 1 Штука (+1 желток)Репчатый лук — 1 ШтукаРастительное масло — 2 Ст. ложкиСоль, перец — По вкусуРецепт пошагового приготовленияЛуковицу чистим, нарезаем мелкими кубиками и обжариваем на сковороде до золотистого цвета.К луку добавляем фарш, обжариваем до готовности. Свиной фарш можно заменить любым другим.Оба вида сыра натираем на крупной терке.Добавляем в обжаренный фарш тертый сыр и яйцо, солим и перчим по вкусу (не забываем, что сыр соленый). Перемешиваем. Наша начинка готова!Теперь берем пластинку теста, раскатываем ее и укладываем в форму, делаем бортики.Выкладываем начинку в форму, сверху накрываем еще одним пластом раскатанного теста. Прокалываем тесто вилкой, делаем небольшой надрез посередине.В отдельной мисочке смешиваем желток со столовой ложкой растительного масла и перцем. Этой смесью смазываем наш пирог.Ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку, выпекаем в течение 35-45 минут.