Рецепт курицы, фаршированной орехами и черносливом, с ежевичным соусом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 50 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 274 килокалорийОрехи для этого рецепта лучше рубить не слишком мелко, чтобы они выступали не просто как начинка к курице, но как полноправный партнер. Ингредиенты на 4 порцииКедровые орехи 75 гГрецкие орехи 50 гФисташки 50 гЧернослив 125 гКуриные ножки 12 штукОливковое масло 2 столовые ложкиЧеснок 200 гЛук 2 головкиКартофель 2 штукиСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуЕжевика 125 гБальзамический уксус 2 столовые ложкиРецепт пошагового приготовленияУдалить кость из куриных ног. Грецкие орехи, несоленые фисташки и чернослив порубить и смешать с кедровыми орешками. Нафаршировать этой смесью куриные ноги. Перевязать каждую ногу нитью.Выложить ноги на противень. Рядом разложить нарезанную картошку, дольки чеснока и лук. Полить оливковым маслом, посолить и поперчить. Запекать в разогретой до 200 градусов духовке минут тридцать пять, то есть, до готовности.Разогреть на сковородке ежевику и сахар с тремя столовыми ложками воды. Помешивать, пока сахар не растворится. Тогда влить уксус и довести до кипения. Держать на огне, пока соус не станет тягучим, как сироп.Переложить курицу, картошку и чеснок на тарелку, полить соусом и подавать.
@t_lyalya, умничка! Какой аппетитный рецептик курицы, фаршированной орехами и черносливом, с ежевичным соусом сварганила. Попробуем с большим удовольствием!
Очень довольна курицей, фаршированной орехами и черносливом, с ежевичным соусом! Благодарю за рецепт.
Я тоже обожаю курицу, фаршированную орехами и черносливом, с ежевичным соусом но сама делала только один раз.