Рецепт тайского салата с говядиной, маринованной в устричном соусе с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатыСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 2 часаКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 220 килокалорийПростой пошаговый рецепт тайского салата с говядиной, маринованной в устричном соусе домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 2 часа. Блюдо содержит всего 220 килокалорий. Ингредиенты на 2 порцииГовяжья вырезка 200 гУстричный соус 40 млКинза 1 веточкаОгурцы 1 штукаКрасный перец чили 1 штукаСалат фризе 1 пучокСельдерей 1 стебельЛайм 1 штукаСоевый соус 100 млКунжутные семечки 1 чайная ложкаОливковое масло 2 столовые ложкиРисовый уксус 1 столовая ложкаРецепт пошагового приготовленияГовядину порезать на небольшие плоские кусочки и замариновать в смеси из соевого и устричного соуса (50 мл соевого и 20 мл устричного) на 1–3 часаОбжарить говядину с обеих сторон до появление корочки, далее потомить около часа в собственном соку под крышкой на медленном огне. Для тех, кто предпочитает низкую степень прожарки — из цельного куска говядины можно приготовить ростбиф и нарезать его на тонкие ломтики).Огурец порезать соломкой длинной в ширину огурца (3-4 см)Сельдерей нашинковать на небольшие кусочкиСалат разорвать на крупные листьяКрасный перец чили нарезать на тонкие колечкиСмешать оставшиеся соевый и устричный соус с оливковым маслом и рисовым уксусом, интенсивно перемешать и добавить перец чили, оставить настаиваться.Выложить листья салата на тарелку вместе с огурцом и сельдереем, сверху выложить говядину и полить соусом, сверху украсить кинзой и дольками лайма
Я тоже обожаю тайский салат с говядиной, маринованной в устричном соусе но сама делала только один раз.