Рецепт куриного филе Паприкаш с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: ОбедВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 284 килокалорийПростой пошаговый рецепт куриного филе Паприкаш домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч 30 мин. Блюдо содержит всего 284 килокалорий. Ингредиенты на 6 порцийФиле куриное без кожи — 1 кгБекон — 100 гПерец болгарский (крупный или 2 средних) — 1 шт.Лук белый — 1 штЧеснок (зубчика) — 2 штСливки (для соуса 20%-23% жирности) — 400 млМасло растительное (для жарки) — 3 ст. л.Мука — 1 ст. л. (с небольшим верхом)Паприка сладкая — 2 ст. л.Перец кайен (по вкусу) — 2 гПаста (не кислая) — 1 ст. л.Мультиварка - мощность: 800 Ватт Основная программа: Тушение (50 минут) Дополнительная программа: Поджаривание (15 минут)Рецепт пошагового приготовленияБекон нарезать произвольно на полоски, лук накрошить кубиком, чеснок измельчить, перец очистить и нарезать крупным кубиком.Куриное филе нарезать кубиком, посолить по вкусу, посыпать сладкой паприкой. Включить режим «поджаривание», влить растительное масло, подготовленное мясо обжарить до золотистого цвета, переложить в блюдо, накрыть фольгой.В режиме «поджаривание» обжарить лук на растительном масле. Добавить нарезанный болгарский перец, бекон, обжарить несколько минут. Выложить обжаренное мясо. Влить 300 мл сливок (100 мл оставить), все перемешать, попробовать на вкус. Включить режим «тушение» на 50 минут. Через 20 минут после начала программы - всыпать кайенский перец по вкусу. Добавить 1 столовую ложку томатной пасты (не кислой!!!). Продолжить тушение. За 10 минут до окончания программы соединить муку и 100 мл сливок, перемешать, чтобы не было комков. Вылить смесь в чашу, перемешать, продолжить тушение. Подавать с гарниром или вкусным домашним белым хлебом, чтобы можно было окунуть кусочек в этот вкусный соус!
Готовила вчера куриного филе паприкаш по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!