Рецепт равиолей с копченым лососем в сливочном соусе с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Паста и пиццаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 621 килокалорийПростой пошаговый рецепт равиолей с копченым лососем в сливочном соусе домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Блюдо содержит всего 621 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииТесто для пельменей 150 гКопченый лосось 500 гСливки 30% - ные 1,25 стаканаУкроп 4 столовые ложкиБелое сухое вино ½ стаканаПшеничная мука 1 столовая ложкаСливочное масло 1 столовая ложкаМолотый черный перец по вкусуЛимонный сок 1 столовая ложкаСоль по вкусуРецепт пошагового приготовленияФиле лосося положить в блендер, добавить по 2 столовые ложки сливок и зелени, измельчить в однородную массу, посолить и поперчить.Тесто тонко раскатать, вырезать стаканом кружочки. На кружочки положить по 1 чайной ложке фарша, края защипнуть.Отварить равиоли в кипящей подсоленной воде.Приготовить соус. Муку спассеровать на масле, развести 1 стаканом сливок, влить вино, лимонный сок и варить 5 минут. Соус посолить, поперчить, добавить 2 столовые ложки рубленой зелени и перемешать.При подаче равиоли выложить на блюдо и полить сливочным соусом.