Рецепт почти вегетарианская лазанья с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Нужно потренироватьсяНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 588 килокалорийПростой пошаговый рецепт почти вегетарианская лазанья домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Блюдо содержит всего 588 килокалорий. Ингредиенты на 6 порцийЗеленая спаржа 300 гЗамороженный зеленый горошек 300 гЛимонная цедра 1 штукаСливки 20% - ные 250 гКуриный бульон 300 гЧеснок 6 гОливковое масло 5 столовых ложекЗеленый лук с луковицей 5 штукСмесь перцев по вкусуГотовые сухие листы лазаньи 9 штукТертый сыр пармезан 100 гОливковое масло extra virgin 50 гДомашний сыр 300 гБелые бобы 300 гСвежая мята ½ пучкаСоленые анчоусы в масле 4 штукиРецепт пошагового приготовленияСпаржу моем, отрезаем верхушки и нижние части. Верхушки откладываем в сторону, нижние (деревянные) — выбрасываем. Включаем духовку на 200 градусов.На горячую сковородку наливаем оливковое масло и выкладываем спаржу.Давим 6 зубчиков чеснока.Режем зеленый лук — отправляем его к спарже.Прямо на сковородку трем цедру лимона и выкладываем 4 филе анчоусов с соком.Через 15–20 минут вываливаем замороженный горошек и бобы.Перчим из мельницы.Добавляем мяту.Жарим минут 10 и добавляем сливки и куриный бульон.Закрываем крышкой и доводим до кипения.Добавляем половину домашнего сыра. Кипятим 10 минут.На разогретый противень выкладываем 1 поварежку смеси.Поверх смеси укладываем 3–4 листа лазаньи.Посыпаем тертым пармезаном.Опять выкладываем смесь, потом листы лазаньи, пармезан и так еще 2 разаНа последний слой листов лазаньи выкладываем остатки домашнего сыра, разведенного предварительно водой. Укладываем верхушки спаржи, припасенные в самом начале, и посыпаем пармезаном.Ставим противень в духовку на 10–20 минут.
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту почти вегетарианская лазанья... Но потом, попробовал - весьма вкусно!