Рецепт тыквенного рулета с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 50 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 743 килокалорийПростой пошаговый рецепт тыквенного рулета домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 50 минут. Блюдо содержит всего 743 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииПшеничная мука ¾ стаканаСахар ½ стаканаЯйцо куриное 3 штукиСахарная пудра ½ стаканаРазрыхлитель 1 чайная ложкаМолотая корица ½ чайной ложкиСоль на кончике ножаЧерный шоколад 70% 50 гБелый шоколад 50 гСыр маскарпоне 100 гМиндаль 65 гКакао - порошок 2 чайные ложкиМякоть тыквы 150 гРецепт пошагового приготовленияТыкву запечь в духовке до готовности. Пюрировать ее.Яйца с сахаром взбить миксером.Смешать муку, разрыхлитель, корицу и соль. Соединить с тыквенным пюре. Противень застелить пергаментом, смазать маслом и вылить тесто. Выпекать при 180 градусах до готовности(10–15 минут).Присыпьте вафельное полотенце сахарной пудрой. Переверните на него пласт с бисквитом.Приготовить крем. Для этого смешать маскарпоне с половиной стакана сахарной пудры, какао и измельченными в блендере миндальными орехами.Снять бумагу с тыквенного бисквита и равномерно распределить крем.Помогая полотенцем, аккуратно свернуть рулет.Черный и белый шоколад растопить на водяной бане или в микроволновой печи при низкой температуре.С помощью вилки покрыть рулет шоколадными полосками. Можно также просто натереть шоколад на терке на теплый рулет. Поставить в холодное место на один час. Затем разрезать рулет и подавать к чаю.
тема замечательная!!!!! Спасибо! уж очень состав понравился. Вечером буду пробовать готовить тыквенный рулет
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Томара_Б ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.