Рецепт салата с курицей и ананасами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Салаты с курицейСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 25 минКоличество порций: 25 порцийКоличество калории: 125 килокалорийПростой пошаговый рецепт салата с курицей и ананасами домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 25 мин. Блюдо содержит всего 125 килокалорий. Ингредиенты на 25 порцийСалат - латук 100 грКуриное филе 300 грБолгарский перец (желтый) 0.5 шт.Ананасы (консервированные) 100 грДля обжарки:Растительное масло 20 млДля соуса:Горчица 0.25 чайн. л.Растительное масло (масло виноградных косточек) 30 млЛимонный сок 30 млАнанасовый сок 2 стол. л.Перец черный молотый 0.25 чайн. л.Морская соль 0.5 чайн. л.Для украшения:Брусника 50 грРецепт пошагового приготовленияКулинарный рецепт этого легкого салата мне порекомендовала моя давняя знакомая. Вкусный и несложный салат с курицей и ананасами, а также с ярким брусничным акцентом будет украшением любого праздничного стола. Малокалорийная еда, так что все, кто следит за своей фигурой - возьмите этот салат на заметку.Листья салата промываем под струей холодной воды и обсушиваем их бумажным полотенцем, а затем руками рвем на небольшие кусочки. Филе куриной грудки разрезаем на кусочки и обжариваем на сковороде с разогретым растительным маслом до золотистого цвета. Присаливаем курицу. Сладкий перец нарезаем такими же кусочками, как и куриное филе. Смешиваем все компоненты салатной заправки (лимонный сок, черный перец, горчицу, масло виноградных косточек, соль) до получения однородного соуса. Если нравится более сладкий вкус соуса, то добавьте пару ложек жидкости от ананасов. На большое блюдо выкладываем слоями листья салата, куриное мясо, кусочки ананасов и сладкий перец, затем поливаем заправкой и украшаем ягодами брусники. Салат с ананасами и курицей готов, приятного аппетита!Хозяйке на заметкуРедька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле. Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике... Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец. Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидор... Салат из квашеной капусты получится вкуснее, если в него вместо свежих яблок положить дольки мандарина или апельсина. Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет. Во все салаты, где требуется отварной картофель, кладите тот картофель, который был отварен в мундире.