Рецепт курицы в соусе из йогурта с карри, с гарниром из риса с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Нужно потренироватьсяНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 307 килокалорийПростой пошаговый рецепт курицы в соусе из йогурта с карри, с гарниром из риса домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 45 минут. Блюдо содержит всего 307 килокалорий. Ингредиенты на 6 порцийНатуральный йогурт 200 млРубленая петрушка ½ стаканаРепчатый лук 2 головкиКокосовое молоко ½ стаканаЧеснок 2 зубчикаЦедра лайма 2 штукиКарри порошок 2 столовые ложкиКуркума 1,5 чайные ложкиПерец чили хлопьями по вкусуСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуКрасные помидоры черри 6 штукКуриные бедра 6 штукРис басмати 2 стаканаРастительное масло 1 столовая ложкаЛавровый лист 1 штукаСвежий тимьян 2 стебляЛайм 2 штукиРецепт пошагового приготовленияРазогреть духовку до 180 градусов.В сковороде обжарить 1 луковицу и 2 зубчика чеснока до мягкости на растительном масле. Добавить порошок карри и чили, готовить 2 минуты и снять с огня. Дать смеси полностью остыть. В остывшую смесь добавить сок и цедру лайма, йогурт, кокосовое молоко, петрушку, соль и хорошо перемешать. Отлить половину маринада в отдельную миску.Курицу нарезать кусочками и выложить в сковороду с маринадом, хорошо покрыть курицу маринадом, выложить на противень и запекать в духовке около 35 минут.Тем временем, подготовить рис: обжарить 1 небольшую луковицу на растительном масле до мягкости. Добавить 1 чайную ложку куркумы, рис, лавровый лист и тимьян. Посолить и залить водой. Выложить в жаропрочную форму с крышкой и поместить в духовку на 30 минут, одновременно с курицей.В то время как курица и рис готовятся в духовке, в небольшой сотейник влить отставленную половину маринада, добавить 6 разрезанных на половинки томатов черри и тушить на слабом огне в течение 10 минут. Попробовать и приправить по вкусу.Подавать курицу с рисом и ложкой соуса.