Печенье альфахорес

Рецепт печенья альфахорес с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 478 килокалорий

Простой пошаговый рецепт печенья альфахорес домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Блюдо содержит всего 478 килокалорий.

Ингредиенты на 8 порций

• Пшеничная мука ⅓ столовой ложки
• Крахмал 2,5 стакана
• Яичный желток 3 штуки
• Сливочное масло 200 г
• Сахар ¾ стакана
• Ром 4 столовые ложки
• Кокосовая стружка по вкусу
• Сгущенное вареное молоко 1 банка

Рецепт пошагового приготовления

1. Мягкое масло взбиваем с сахаром, постепенно вводим ваниль, добавляем по одному желтки и вливаем коньяк.
2. Затем добавляем сыпучие ингредиенты и замешиваем гладкое эластичное тесто.
3. Раскатываем тесто в пласт толщиной 0,5–0,7 см и вырезаем из него круглые печеньки. Выкладываем их на противень.
4. Выпекаем в духовке при 150 градусах в течение 20–25 минут. Печенье не должно сильно зарумяниться, а только приобрести кремовый оттенок.
5. Когда печенье остынет, начинаем сборку. Берем одну печеньку и намазываем ее сгущенным молоком. Накрываем второй печенькой.
6. Обмазываем бока конструкции все той же сгущенкой и валяем их в кокосовой стружке.