Рецепт курицы с бадьяном и томленым луком с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 975 килокалорийПростой пошаговый рецепт курицы с бадьяном и томленым луком домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Блюдо содержит всего 975 килокалорий. Ингредиенты на 2 порцииАнис (бадьян) 12 штукКуриные окорочка 2 штукиОливковое масло 100 млСахарный сироп 20 млБелое сладкое вино 50 млРепчатый лук 500 гСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуРецепт пошагового приготовленияПодогреть 50 мл оливкового масла вместе с сахарным сиропом и звездочкой бадьяна, щепоткой соли и перца, залить этой смесью куриные окорочка и поставить в холодильник.Через четыре часа достать, выложить на противень и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на сорок минут.Параллельно нарезать лук тонкими полукольцами. В сковородке на небольшом огне разогреть вместе с бадьяном оставшееся оливковое масло. В течение получаса томить в этом масле с бадьяновым ароматом лук, постоянно помешивая и периодически доливая по нескольку капель вина и воды. Довести лук до состояния карамелизации, посолить и поперчить. Подавать с курицей.
сегодня первый раз готовила курицу с бадьяном и томленым луком. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.