Рецепт индейки с грибами в сливочном соусе с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 40 порцийКоличество калории: 143 килокалорийПростой пошаговый рецепт индейки с грибами в сливочном соусе домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Блюдо содержит всего 143 килокалорий. Ингредиенты на 40 порцийИндейка 1 гСвежие шампиньоны 350 гЛук 2 гСливки 25% - ные 400 гСоль 1 чайная ложкаУкроп по вкусуКарри ½ чайной ложкиМолотый черный перец по вкусуРастительное масло по вкусуРецепт пошагового приготовления1. Филе индейки моем, обсушиваем бумажными полотенцами и режем на ломти толщиной в сантиметр (как на стейк).2. Затем каждый ломоть режем поперек волокон на полоски.3. На разогретую с растительным маслом сковородку отправляем индейку. Огонь интенсивный.4. Жарим минут пять, помешивая. Когда мясо перестанет быть розовым, солим и перчим лимонным перцем (лимон смягчает).5. Жарим еще 2–3 минуты, до появления золотинок. Перекладываем мясо в миску и накрываем крышкой, чтобы не остывало.6. Пока жарилась индейка, порежем лук полосочками. Отправляем его в ту же сковородку, уменьшив огонь до небольшого. (При необходимости, подливаем растительное масло). Пассеруем пару минут.7. Пока моем и режем грибы.8. Отправляем их к луку. Жарим, помешивая минуты две, присолим.9. Когда грибы дадут сок, добавляем мясо. Перемешиваем и накрываем крышкой.10. Через три минуты всыпаем карри, перемешиваем. Вливаем сливки. Накрываем крышкой и тушим на маленьком огне 5 минут.11. В самом конце добавляем мелко порезанный укроп (без стеблей) и выключаем.
Беру на вооружение Надо будет обязательно приготовить, такой вариант индейки с грибами в сливочном соусе ещё не пробовала