Рецепт мясного рагу с овощами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: МясоСложность рецепта: Нужно потренироватьсяНациональная кухня: Домашняя кухняТехнология приготовления: ТушениеВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 36Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 108 килокалорийПростой пошаговый рецепт мясного рагу с овощами домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 36. Блюдо содержит всего 108 килокалорий. Ингредиенты на 6 порцийГовядина (для тушения) 500 гМука пшеничная3-4 ст. л.СольПерец (черный свежемолотый)Лук репчатый2 луковицыМорковь2 штКартофель3 штПомидоры консервированные в собственном соку (или свежие) 6 штЧеснок2 зубчикаЛавровый лист2 штБульон говяжий1,5 стак.Вода1 стак.Вино красное (сухое) 0,5 стак.Паприка (приправа) 1/1, ч. л.Тмин1 щепоткаПетрушка (свежая) 1 пучокМасло оливковоеРецепт пошагового приготовленияМясо нарежьте кубиками, посолите, поперчите, слегка обваляйте в муке.Овощи крупно нарежьте.На дно большой толстостенной кастрюли налейте масло, обжарьте в нем кусочки мяса до коричневой корочки.Добавьте лук, приправы, чеснок, лавровый лист, помидоры, влейте бульон, воду и вино, прикройте крышкой и тушите на среднем огне около двух часов.Ближе к концу приготовления положите в кастрюлю картофель и морковь, тушите еще полчаса.В конце по желанию можно добавить и другие овощи: зеленый горошек, фасоль, кукурузу.Если рагу получилось слишком жидким, добавьте немного муки.Не забывайте помешивать в течение всей готовки.Подавайте рагу горячим, украсив зеленью петрушки.
Доброго! Сегодня приготовила мясное рагу с овощами по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.
@Mkmeoxf, рецепт мясного рагу с овощами ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!