Пирог-Подсолнух на слоёном тесте

Рецепт пирог-Подсолнуха на слоёном тесте с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Нам понадобится: Духовка
• Повод: Ужин, обед

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 12 порций
• Количество калории: 295 килокалорий

Вот такой сегодня нарядный пирог из слоёного теста с мясом, картофелем и сыром. Впрочем, начинку можно брать для нашего «Подсолнуха» любую, и мясную, и рыбную, и грибную. И сочетать на выбор, не только с картофелем, но и с рисом, капустой. И так, печём наше «солнышко», ведь уже так хочется весны. Завариваем чай и наслаждаемся.

Ингредиенты на 12 порций

• Картофель 1 шт.
• Кунжут белый 10 г
• Лук репчатый 1 шт.
• Перец чёрный молотый 1 щепотка
• Приправа к мясу 1 щепотка
• Свиной фарш 150 г
• Соль 1 щепотка
• Сыр твёрдый 150 г
• Тесто слоёное 500 г
• Яйца куриные 1 шт.

Рецепт пошагового приготовления

1. Для приготовления нам понадобятся тесто слоёное, яйцо для смазывания, кунжут, фарш свиной, лук репчатый, картофель, соль, перец чёрный молотый, приправа для мяса, сыр твёрдый.
2. Очищенный сырой картофель натереть на средней тёрке.
3. К картофелю добавить фарш, измельченный лук, соль, перец и приправу для мяса.
4. Раскатать каждую часть теста и с помощью крышки обрезать края.
5. Перенести одну часть теста на форму для выпечки. Пиалой наметить посередине теста круг — для начинки.
6. Поместить аккуратно в серединку круга начинку из фарша с картофелем.
7. По краю выложить натёртый на тёрке сыр.
8. Накрыть вторым кругом из теста и также выделить пиалой середину. Сделать ножом разрезы от края серединки на расстоянии 3-4 см. Защипнув низ, каждый лепесток повернуть наверх.
9. Таким образом сделать все лепесточки. Пирог смазать желтком и серединку посыпать кунжутом.
10. Выпекать пирог в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до румяного цвета.

 

спасибочки
как раз собралась делать пирог-подсолнух на слоёном тесте

 

удачный рецепт, получается с первого раза)

 

А как здесь добавить рецепт в закладки?

 

ОО, мой любимы рецептик пирога-подсолнуха на слоёном тесте

 

А что вы нашли в пироге-подсолнухе на слоёном тесте??? Мне, например, не очень понравилось

 

Спасибо за рецепт, готовила пирог-подсолнух на слоёном тесте на день рождения сестры
Всем понравилось