Рецепт фаршированных трубочек с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Блюда из мясаСложность рецепта: Нужно потренироватьсяНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 55Количество порций: 5 порцийКоличество калории: 306 килокалорийПростой пошаговый рецепт фаршированных трубочек домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 55. Блюдо содержит всего 306 килокалорий. Ингредиенты на 5 порций1 ст. ложка растительного масла25 г сливочного масла1 луковица, нарезанная кубиками1 долька чеснока, толченая450 г постного говяжьего фарша200 г консервированных помидоров, нарезанных225 г мороженого шпината1 ч. ложка сушеного базиликасоль и молотый черный перец6 трубочек из теста для макаронбазилик для украшения.Для соуса:25 г сливочного масла25 г муки450 мл молока75 г чеддер, тертого.Рецепт пошагового приготовленияНагрейте духовку до 180 гр.С.Разогрейте сливочное и растительное масла в большой сковороде и жарьте лук с чесноком 3-4 мин.Положите на сковороду фарш и поджарьте его, затем добавьте помидоры, шпинат, базилик, соль и перец.Накройте крышкой и тушите 15 мин., периодически помешивая.Затем снимите крышку и держите на огне еще 5 мин., чтобы сгустилась жидкость.Охладите.Тем временем отварите трубочки в подсоленной воде (8-10 мин. ).Откиньте на дуршлаг и промойте под струей холодной воды.Положите трубочки на влажное полотенце.Смажьте маслом плоское огнеупорное блюдо.Наполните трубочки фаршем и выложите их на блюдо.Для соуса: растопите на сковороде масло, смешайте с мукой и тушите на слабом огне 1 мин.Постепенно влейте молоко, постоянно помешивая.Доведите соус до загустения, снимите с огня, добавьте 50 г сыра, соль и перец.Хорошо перемешайте.Полученным соусом полейте трубочки, посыпьте оставшимся сыром и запекайте в духовке 30-35 мин.Украсьте базиликом.