Торт «Осенний блюз»

Рецепт торта «Осеннего блюз» с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Технология приготовления: Засолка
• Повод: День рождения

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 119 килокалорий

Простой пошаговый рецепт торта «Осеннего блюз» русской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Блюдо содержит всего 119 килокалорий.

Ингредиенты на 5 порций

• яйца куриные 5 шт.
• сахар 200 г
• мука рисовая 60 г
• мука 140 г
• масло растительное 80 мл
• облепиха (пюре) 150 мл
• соль 1/1, ч. л.
• разрыхлитель 2,5 ч. л.
• сметана (20%) 500 г
• сгущенное молоко 1 банка
• лимон 1 шт.
• смородина 100 г

Рецепт пошагового приготовления

1. В эти холодные зимние денечки, так хочется чего - то яркого и солнечного.
2. Поэтому я решила испечь торт с яркой и солнечной облепихой.
3. Шифоновый бисквит с облепиховой ноткой и сметанный крем - это что - то волшебное.
4. Взбить желтки с половиной сахара до пышного состояния.
5. Добавить во взбитые желтки пюре из облепихи и растительное масло.
6. Муку рисовую (я рис измельчила в кофемолке) и пшеничную смешать с разрыхлителем, просеять и аккуратно перемешать с желтковой массой.
7. Белки взбить со щепоткой соли и другой половиной сахара.
8. Затем частями добавлять в тесто, аккуратно перемешивая.
9. Дно формы застелить пергаментной бумагой, налить тесто и выпекать при температуре 180 градусов 60 минут.
10. Готовность бисквита проверить шпажкой.
11. Готовому бисквиту дать остыть и разрезать на три части, верхний, самый тонкий, пойдет на обсыпку торта.
12. Приготовить крем.
13. Лимон помыть, натереть цедру и выдавить сок.
14. Сметану взбить со сгущенным молоком и, не переставая взбивать, добавить сок лимона и цедру.
15. Промазать корж кремом и сверху разложить ягоды.
16. Сверху положить второй корж и обмазать верх и бока кремом.
17. Измельчить оставшийся корж и обсыпать торт со всех сторон.
18. Я для яркости добавила желтую кокосовую стружку.
19. А посередине из мака нарисовала подсолнух.
20. Убрать на несколько часов в холодильник.
21. Вкусный и нежный торт готов!Приятного аппетита!

 

спасибочки за вкусняшку

 

Очень понравился состав торта «осеннего блюз», все отлично должно сочетаться!

 

Уже делала два раза получается обалденно.

 

сегодня первый раз готовила торт «осенний блюз».
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.